Kakav je oblik lonca?

Lonci za umake obično imaju cilindrično ili sferično tijelo s ravnim dnom kako bi se olakšala ravnomjerna raspodjela topline. Stranice posude za umake obično su ravne ili blago proširene kako bi se omogućilo jednostavno miješanje i izlijevanje sadržaja. Lonac također ima dugačku ručku koja je pričvršćena na tijelo tave, osiguravajući sigurno i udobno držanje tijekom upotrebe. Neke posude za umake mogu imati poklopac koji dobro pristaje na vrhu kako bi se zadržala toplina i vlaga tijekom kuhanja.