Što možete dodati protiv preslatkog bbq umaka?

Evo nekih sastojaka koje možete dodati kako biste spriječili preslatki BBQ umak:

- Kiselina :Dodavanje kiselog sastojka može pomoći u uravnoteženju slatkoće umaka. To može uključivati ​​ocat, sok od limuna ili sok od limete.

- Sol :Sol također može pomoći u uravnoteženju slatkoće. Dodajte malu količinu soli i kušajte umak prije nego što dodate još.

- Začin :Dodavanje ljutog sastojka može pomoći u neutraliziranju slatkoće. To može uključivati ​​kajenski papar, čili u prahu ili crni papar.

- Bilje :Dodavanje začinskog bilja može pomoći u dodavanju složenosti i okusa umaku. To može uključivati ​​bosiljak, origano, majčinu dušicu ili ružmarin.

- Senf :Senf može dodati pikantan okus i pomoći u uravnoteženju slatkoće.

- Kečap :Kečap je začin na bazi rajčice koji umaku može dodati slatkoću, okus i umami.

- Melasa :Melasa je tamni, gust sirup koji može dodati slatkoću i dubinu okusa umaku.

- Smeđi šećer :Smeđi šećer može dodati bogatu, karameliziranu slatkoću umaku.