Koliko dugo možete izostaviti umak od rajčice prije nego što se pokvari?

Koliko vremena možete izostaviti umak od rajčice prije nego što se pokvari ovisi o različitim čimbenicima poput temperature, uvjeta skladištenja i prisutnosti konzervansa.

Neotvoreni umak od rajčice na sobnoj temperaturi:

- Konzervirano ili u staklenkama: Neotvoreni umak od rajčice u konzervi ili teglici može stajati do 1-2 godine u hladnoj i suhoj smočnici. Uvjerite se da limenke nisu ispupčene ili cure, jer to može ukazivati ​​na kvarenje.

Otvoreni umak od rajčice na sobnoj temperaturi:

- Zahtjevi za hladnjak: Otvoreni umak od rajčice ne smije se ostaviti na sobnoj temperaturi dulje vrijeme. Sve ostatke umaka treba staviti u hladnjak odmah nakon otvaranja.

Ohlađeni umak od rajčice:

- Domaći umak: Svježi, domaći umak od rajčice bez konzervansa potrebno je potrošiti u roku od 3-4 dana u hladnjaku.

- Komercijalni umak: Komercijalno proizvedeni umak od rajčice s konzervansima obično može trajati do 5-7 dana u hladnjaku nakon otvaranja. Provjerite datume "Najbolje do" ili "Upotrebiti do" na pakiranju.

Savjeti za produljenje roka trajanja:

- Prebacite ostatke umaka u hermetički zatvorenu posudu ili originalnu posudu s dobro zatvorenim poklopcem kako biste smanjili izloženost zraku.

- Izbjegavajte hlađenje umaka od rajčice u limenci u kojoj je isporučen jer bi metal s vremenom mogao reagirati s umakom.

- Ako sumnjate u svježinu umaka, bacite ga kako biste izbjegli potencijalne zdravstvene rizike.