Kako napraviti lagani umak od rajčice?

Sastojci:

- 2 žlice maslinovog ulja

- 2 češnja češnjaka, nasjeckana

- 1 glavica žutog luka nasjeckana

- 1 mala crvena paprika, nasjeckana

- 1/2 žličice sušenog origana

- 1/2 žličice suhe majčine dušice

- 1 (28 unci) limenka zgnječenih rajčica

- 1/2 šalice pileće juhe s niskim sadržajem natrija

- 1/4 šalice ribanog parmezana

- Sol i papar po ukusu

- listovi svježeg bosiljka za posluživanje (po želji)

Upute:

1. U velikom loncu na srednje jakoj vatri dodajte maslinovo ulje.

2. Kad se ulje zagrije, dodajte češnjak, luk i crvenu papriku. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.

3. Umiješajte sušeni origano i majčinu dušicu i kuhajte još 1 minutu.

4. Dodajte zgnječenu rajčicu, pileću juhu, parmezan, sol i papar. Zakuhajte umak i kuhajte uz povremeno miješanje oko 15 minuta ili dok se umak ne zgusne do željene gustoće.

5. Kušajte umak i po potrebi prilagodite začine.

6. Poslužite lagani umak od rajčice preko omiljene tjestenine ili rezanaca od tikvica, po želji ukrašenih listićima svježeg bosiljka.

Uživajte u laganom i ukusnom umaku od rajčice!