Kako se kuhaju rebarca s umakom od crnog graha?

* 2 funte svinjskih rebara, izrezanih na pojedinačna rebra

* 1 žlica kineskog vina za kuhanje

* 1 žlica soja umaka

* 1/2 žličice mljevenog crnog papra

* 1 žlica kukuruznog škroba

* 2 žlice biljnog ulja

* 1/2 šalice nasjeckanog luka

* 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike

* 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike

* 1 (15 unci) konzerva umaka od crnog graha

* 1/4 šalice vode

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte rebarca, vino za kuhanje, sojin umak, crni papar i kukuruzni škrob. Promiješajte da se oblože rebarca.

2. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte rebra i pecite dok ne porumene sa svih strana.

3. Dodajte luk, zelenu papriku i crvenu papriku u tavu i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

4. Umiješajte umak od crnog graha i vodu. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta, ili dok se rebarca ne skuhaju.

5. Poslužite uz rižu.