Od kojeg dijela krave dobivate sušenu govedinu?

Ne možete dobiti junetinu iz bilo kojeg dijela krave. Beef Jerky se pravi od bilo kojeg nemasnog komada govedine koji je narezan i osušen. Može se napraviti od raznih dijelova krave, uključujući bok, prsa, okrugli dio ili pečenicu.