marinadu je oko stoljećima su način očuvanja hrane koja će pokvariti bez ljudske intervencije. Povrće i neke vrste mesa mogu biti kiseli kroz proces uranjanja u kiselom tekućinom, kao što su ocat ili slanu bazi slane vode. Proces uključuje uranjanje krastavci u slane otopine i dopuštajući prirodnim pojava lakto-fermentacije ih pretvoriti u kiseli krastavci. Mliječne kiseline oblici unutar lugom, kiseljenje je zeleno povrće. Točni sastojci koji se koriste u procesu kiseljenja odrediti Pickle je izbor
Što su Košer Krastavci pregled

Košer krastavci dolaze u dvije varijante:.? Punim ukiseli i pol ukiseli. Cijeli ukiseli su krastavci koji su ostali u kiseljenja barel pet do šest tjedana ili punog fermentacije vrijeme. Okreću bogatu maslinovim zeleno kada je spreman za neskladna i pošiljku trgovinama. Nasuprot tome, pola ukiseli se uklanjaju prije nego što u potpunosti su fermentirani. Oni su svijetle zelene i vrlo svjež, s blagim i svježeg okusa. Najveća razlika između danas košer kiseli krastavci i drugih kiselih krastavaca je prisutnost češnjaka u proces kiseljenja.
Trebate Izaberite poljski krastavac?

Francuski kiseli krastavci su slični Košer dills. U stvari, židovski turšiju makeri koji su napravili svoje kiseli krastavci u košer način u kasnim 1900-Manhattanu, često su bili iz Poljske. Poljski kiseli krastavci su izrađene s košer soli, vode, kopar i krastavaca. Poljski kiseli krastavci često sadrže više svježeg kopra u procesu kiseljenja od košer dills. Oni također imaju tendenciju da se boje ukiseljene zelene masline. U modernim vremenima, poljski kiseli krastavci često imaju začini poput crnog papra, crvene paprike i senfa sjemenke dodan u receptu.
Imajući košer s krastavaca pregled

Danas je pojam košer , kad se odnosi na krastavaca, obično označava kopra krastavac sklopio s češnjakom. Izraz dolazi od židovske prakse izrade košer hranu. Da bi košer, a kiseli krastavci moraju biti obrađeni na stroge način da se pridržava košer prehrambene zakone. Neki košer Kopar kiseli krastavci su košer u prehrambenim smislu. Takvi kiseli krastavci će se staklenki s pravoslavne unije Košer Certification simbol na etiketi. Ako simbol je odsutan, ne postoji jamstvo da su vaše košer kiseli krastavci proizvedeni u odobrenom košer način.