Kako koristiti alum u Kopar krastavaca (6 stepenica)

starinski recepti turšiju obično uključuju alum kao ključni sastojak. Alum je kemijski spoj najčešće nalazi u obliku kalij aluminij sulfata. Stipsa se dodaje krastavaca stvoriti klasični oštrinu i škripanje dobrog kopra turšiju. Upotreba alum za kiseljenje rjeđe sada, jer, a odobren kao dodatak hrani, što je nepotrebno smatra u procesu kiseljenja. To je rekao, stipsa i dalje će se koristiti kao sredstvo crisping u mnogim omiljenih recepata kiseli krastavac.
Što vam je potrebno Hrvatska 4 litre kiseljenje krastavaca pregled 6 šalice vode 2 žlice pregled prahu stipsa pregled malih Šalica
Drvena žlica pregled povrće za čišćenje
veliku zdjelu pregled Kopar Pickle recept

Upute pregled

1. temeljito oprati krastavaca i dodaj u veliku zdjelu.
   

2. Otopiti prahu stipse u svoju malu šalicu izlijevanjem dovoljno vode preko prah stvoriti tanak tijesto.
   

3. Ulijte šest šalice vode preko vrha krastavaca. Možda će vam trebati malo više vode ako vaš krastavci su veće od prosjeka. Vaš cilj je da se u potpunosti pokriti sve krastavaca u vodi.
   

4. Ulijte alum zalijepiti u krastavca zdjelu i miješati temeljito da se uključi.
   

5. Dopusti smjesu za namakanje preko noći. U jutarnjim satima, naprezanje kiseli krastavci iz tekućine, zalivši sve vode iz posude. Odbacite alum vodu.
   

6. Isperite krastavce tekućom vodom za uklanjanje alum rješenje. Korištenje povrća traku, ribati svaki krastavac ukloniti sve ostatke. Pratite svoje omiljene kopar krastavaca recept od početka pomoću svoje crisped krastavaca.