Kokice se vjeruje da je izvorno dolaze iz Amerike. Arheolozi su otkrili 4000 godina stare uši kukuruza u Novom Meksiku i 1000-year-old zrna u Peruu koji su još uvijek u mogućnosti da se ubaci.
Kako to radi pregled

Prema Popcorn odbora, voda je odgovoran za kokice je pop. Zrna mora sadržavati 13,5 posto na 14 posto vlage pop ispravno, što se događa kada toplina uzrokuje vode unutar kernel proširiti, okrenuti pare i napuhati škroba unutar jezgre, na kraju pucanja tvrdi oklop.

Problemi pregled

Kokice neće pojaviti ispravno ako zrna gube vlagu. Ostavljajući zrna iz neispravnim za jedan vrući dan može smanjiti njihov sadržaj vode po postotnog boda, kaže Kokice odbor.
Pravilno skladištenje pregled

Kokice zrna trebaju biti pohranjeni u hermetičan kontejner na hladnom mjestu, kao što je ormar. To će spriječiti gubitak vlage.
Učinci Zamrzavanje pregled

Dok zamrzavanje često dobar način za očuvanje drugih namirnica, svim važnim sadržaj vode kokice zrna čine ga siromašnima kandidat za spremanje u zamrzivač. Suhi okoliš zamrzivaču vjerojatno isušiti zrna, što ih čini manje vjerojatno da će se pojaviti.