Za što je dobar kiseli krastavac?

* Kiseli krastavci su dobar izvor probiotika. Probiotici su žive bakterije koje su korisne za vaše zdravlje. Mogu poboljšati probavu, smanjiti upalu i ojačati vaš imunološki sustav.

* Kiseli krastavci su niskokalorična hrana. Porcija od 1 unce kiselih krastavaca sadrži samo 15 kalorija. To ih čini izvrsnim međuobrokom ako pokušavate smršavjeti ili održavati zdravu težinu.

* Kiseli krastavci su dobar izvor vitamina i minerala. Kiseli krastavci sadrže vitamin C, kalij i željezo. Vitamin C neophodan je za rad imunološkog sustava, kalij pomaže u regulaciji krvnog tlaka, a željezo je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih stanica.

* Kiseli krastavci mogu pomoći u smanjenju grčeva u mišićima. Ocat u kiselim krastavcima može spriječiti grčeve mišića smanjujući količinu kalcija koji se gubi znojenjem.

* Kiseli krastavci mogu poboljšati probavu. Kiselost kiselih krastavaca može pomoći u razgradnji proteina i masti, čineći ih lakšim za probavu.

* Kiseli krastavci mogu biti dobar izvor antioksidansa. Antioksidansi su spojevi koji mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja. Neki od antioksidansa koji se nalaze u kiselim krastavcima uključuju vitamin C, vitamin E i flavonoide.

* Kiseli krastavci se mogu koristiti kao pojačivač okusa. Kiseli krastavci mogu dodati kiseli, slan ili slatki okus raznim jelima. Mogu se koristiti kao začin, preljev ili sastojak salata, sendviča i juha.