Koji su odgovori na pitanje hrane za danas, radna bilježnica za učenike str. 59-60?

1. Koja je razlika između sirove i kuhane hrane?

Sirova hrana je hrana koja nije ni na koji način zagrijavana ili kuhana. Kuhana hrana je hrana koja je grijana ili kuhana na neki način, kao što je kuhanje, pečenje, prženje ili pečenje.

2. Koje su neke od prednosti jedenja sirove hrane?

Neke od prednosti konzumiranja sirove hrane uključuju:

* Sadrže više hranjivih tvari od kuhane hrane.

* Lakše se probavljaju od kuhane hrane.

* Mogu pomoći u poboljšanju imunološkog sustava.

* Mogu pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti, poput bolesti srca i raka.

3. Koji su neki od rizika konzumiranja sirove hrane?

Neki od rizika konzumiranja sirove hrane uključuju:

* Mogu sadržavati bakterije ili parazite koji mogu uzrokovati trovanje hranom.

* Mogu biti teško probavljivi, posebno za osobe s osjetljivim želucem.

* Oni možda neće osigurati dovoljno kalorija ili hranjivih tvari za ljude koji su vrlo aktivni ili imaju određena zdravstvena stanja.

Stranica 60

1. Koji su neki savjeti za sigurno jedenje sirove hrane?

Neki savjeti za sigurno jedenje sirove hrane uključuju:

* Svo voće i povrće temeljito operite prije jela.

* Kuhajte meso, perad i plodove mora na odgovarajućoj unutarnjoj temperaturi.

* Izbjegavajte jesti sirovo mlijeko, jaja i med.

* Budite svjesni rizika jedenja sirovih klica.

2. Koje su neke od najpopularnijih sirovih namirnica?

Neke od najpopularnijih sirovih namirnica uključuju:

* Voće, poput jabuka, naranči, banana i grožđa

* Povrće, kao što su mrkva, celer, krastavci i rajčice

* Orašasti plodovi i sjemenke, poput badema, oraha i chia sjemenki

* Žitarice, kao što su kvinoja, heljda i amarant

* Mahunarke, poput leće, graha i slanutka