Zašto kalcijev klorid nije siguran za jelo?

Kalcijev klorid općenito se smatra sigurnim za konzumaciju u malim količinama, ali konzumacija velikih količina može biti štetna. Evo nekoliko razloga zašto pretjerana konzumacija kalcijevog klorida možda nije sigurna:

1. Hiperkalcemija: Kalcijev klorid sadrži visoke razine kalcija. Konzumacija previše kalcija može dovesti do hiperkalcijemije, stanja u kojem razina kalcija u krvi postaje previsoka. Hiperkalcemija može uzrokovati različite simptome, poput mučnine, povraćanja, zatvora, slabosti mišića, smetenosti i bubrežnih kamenaca.

2. Dehidracija: Kalcijev klorid je sredstvo za sušenje, što znači da može izvući vodu iz tkiva i stanica. Konzumacija velikih količina kalcijevog klorida može uzrokovati dehidraciju, što dovodi do simptoma poput žeđi, suhih usta, smanjenog izlučivanja urina i vrtoglavice.

3. Neravnoteža elektrolita: Kalcijev klorid može utjecati na ravnotežu drugih elektrolita u tijelu, posebice natrija i kalija. Ova neravnoteža može poremetiti razne tjelesne funkcije, poput kontrakcije mišića, prijenosa živaca i ravnoteže tekućine.

4. Gastrointestinalni problemi: Konzumacija prekomjerne količine kalcijevog klorida može uzrokovati probavne probleme, kao što su bolovi u trbuhu, proljev i zatvor. Laksativni učinak kalcijevog klorida može poremetiti normalno pražnjenje crijeva.

5. Interakcija s lijekovima: Kalcijev klorid može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući antibiotike (npr. tetracikline), diuretike (npr. tiazidne diuretike) i lijekove za srce (npr. digoksin). Ove interakcije mogu promijeniti učinkovitost ili povećati nuspojave ovih lijekova.

Stoga, dok se kalcijev klorid općenito smatra sigurnim ako se konzumira u malim količinama kao aditiv ili dodatak hrani, važno je slijediti preporučene smjernice za doziranje i izbjegavati pretjeranu konzumaciju kako bi se smanjio rizik od potencijalnih zdravstvenih problema. Ako imate bilo kakvih nedoumica u vezi s konzumiranjem kalcijevog klorida ili njegovih učinaka na vaše zdravlje, preporučljivo je konzultirati se sa zdravstvenim radnikom.