Je li sladoled od kamene soli siguran za jelo?

Kamena sol za sladoled, poznata i kao crna sol, nije sigurna za jelo. Njegova visoka koncentracija magnezijevog sulfata, koji je toksičan za ljude, već samo 1 čajna žličica može uzrokovati ozbiljnu dehidraciju i neravnotežu elektrolita. Simptomi trovanja sladolednom kamenom soli uključuju mučninu, povraćanje, proljev, bol u trbuhu i pospanost. U teškim slučajevima može dovesti do napadaja, kome, pa čak i smrti.