Je li indijski orah ili voće?

Indijski orah (Anacardium occidentale) je drvo iz porodice Anacardiaceae. Plod indijskog oraha je jestivo sjeme, obično se naziva "indijski orah". Sjeme je obavijeno tvrdom bubrežastom ovojnicom. Ljuska sadrži jetku, uljastu tekućinu koja se zove kardol. To se mora ukloniti prije nego što se orah može konzumirati.

Stablo indijskog oraha je porijeklom iz sjeveroistočnog Brazila. Međutim, sada se uzgaja u mnogim tropskim regijama svijeta. Indijski oraščići su popularan sastojak u mnogim kuhinjama, a često se koriste u mješavinama grickalica, desertima i curryjima.

Sjemenke indijskog oraščića dobar su izvor proteina, vlakana te vitamina i minerala. Također je dobar izvor antioksidansa koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja.