Što se događa ako pojedete jednu jagodu?

Konzumacija pokvarene, pokvarene ili trule jagode općenito nije štetna osim ako se u njoj nisu razvili štetni mikroorganizmi poput plijesni. Plijesan obično ne raste na svježim jagodama, ali ako nisu pravilno skladištene, mogu postati pljesnive. Konzumiranje pljesnivih jagoda ili bilo kojeg pljesnivog prehrambenog proizvoda može izazvati nuspojave kod nekih osoba, kao što su:

1. Alergije:neki ljudi su alergični na spore plijesni, koje mogu izazvati alergijske reakcije kada se progutaju. Simptomi mogu varirati od blagih (npr. kihanje, suzne oči, curenje nosa) do teških (npr. anafilaksija, stanje koje može biti opasno po život).

2. Respiratorni problemi:Udisanje spora plijesni može uzrokovati respiratorne probleme, osobito kod ljudi s astmom ili drugim dišnim stanjima. Konzumacija pljesnive hrane također može nadražiti dišne ​​putove i uzrokovati kašalj, teško disanje i otežano disanje.

3. Probavni problemi:Konzumacija pljesnivih jagoda može dovesti do probavnih problema kao što su grčevi u želucu, mučnina, povraćanje i proljev. Ovi simptomi obično nestaju u kratkom vremenu, ali mogu biti ozbiljni, posebno kod osoba s oslabljenim imunološkim sustavom.

4. Mikoze:Rijetko, konzumiranje određenih vrsta plijesni može uzrokovati mikoze, koje su gljivične infekcije koje mogu zahvatiti kožu, nokte ili unutarnje organe.

Općenito, najbolje je provjeriti ima li jagoda znakova kvarenja prije nego što ih pojedete. Bilo kakva plijesan ili veći znakovi kvarenja ukazuju na to da jagodu treba baciti. Ako ste slučajno konzumirali malu količinu plijesni na jagodi i osjetite bilo kakve negativne reakcije, važno je konzultirati se sa zdravstvenim radnikom. U većini slučajeva, izbjegavanje pljesnive hrane i pridržavanje odgovarajućih praksi sigurnosti hrane spriječit će bilo kakve štetne učinke.