Što su delikatesni kruhovi?

Deli štruce su velike štruce kruha koje se obično nalaze u delikatesama i trgovinama sendvičima. Obično su pravokutnog oblika s čvrstom korom i mekom, prozračnom unutrašnjosti. Deli štruce obično se prave od pšeničnog brašna, kvasca, vode, šećera, soli i ulja. Mogu sadržavati i druge sastojke, poput jaja, mliječnih proizvoda, sjemenki ili orašastih plodova.

Deli štruce su svestrane i mogu se poslužiti na razne načine. Mogu se koristiti za sendviče, tost, francuski tost, krutone ili puding od kruha. Također su dobar izbor za pripremu sendviča sa sirom na žaru, paninija i pizze.

Neke popularne vrste delikatesnih kruhova uključuju:

Višezrnato :Ova vrsta delikatesnih štruca napravljena je od raznih cjelovitih žitarica, kao što su pšenica, zob, ječam i raž. Dobar je izvor vlakana i hranjivih tvari.

Kiselo tijesto :Ova vrsta delikatesnih štruca radi se od fermentiranog tijesta koje mu daje blago kiselkasti okus. Kruh s kiselim tijestom poznat je po svom dugom roku trajanja i pomalo ljutkastom okusu.

Cijela pšenica :Ova vrsta delikatesnih štruca napravljena je od 100% integralnog pšeničnog brašna. Dobar je izvor vlakana i hranjivih tvari.

Krumpir :Ova vrsta delikatesne štruce radi se od pire krumpira koji joj daje vlažnu i mekanu teksturu.

Raž :Ova vrsta delikatesnih štruca radi se od raženog brašna. Ima blago slatkasti i kiselkasti okus.