Odakle dolaze komadići čokolade?

Čokoladni čips proizvodi se od čokolade koja dolazi iz sjemenki stabla kakaovca. Stabla kakaovca rastu u tropskoj klimi, a glavni proizvođači zrna kakaovca su zemlje Afrike, Južne Amerike i Azije.

Proces izrade čokoladnih komadića počinje berbom mahuna kakaovca sa drveća. Mahune se zatim otvaraju i uklanjaju se zrna kakaovca. Mahune se fermentiraju i potom peku. Nakon što se grah ispeče, melje se u pastu koja se zove čokoladni liker.

Čokoladni liker može se koristiti za izradu raznih čokoladnih proizvoda, uključujući čokoladne pločice, komadiće čokolade i kakao prah. Za izradu čokoladnih komadića, čokoladni liker se topi i miješa sa šećerom i mliječnim ostatcima. Smjesa se zatim ohladi i razvalja u male komadiće. Čokoladni komadići se zatim premazuju tankim slojem voska kako bi se spriječilo njihovo lijepljenje.

Čokoladni komadići svestrani su sastojak koji se može koristiti u raznim slasticama i drugim receptima. Mogu se dodati keksima, kolačima, muffinima i sladoledu. Čokoladni komadići također se mogu otopiti i koristiti kao umak za umakanje voća, pereca ili marshmallowa.