Rakija je izrađena od destilirana voćni sok ili vino. Potječe od nizozemske riječi za "žrtvu vina", ona nudi voćni, glatka okus koji dobro radi u mrkve i đumbira juhu. Koristite voćni rakije, ali izbjegavajte voće s okusom rakije - to su začinjena s ekstraktima i ne od destilacije stvarni plod
Konjak pregled

Konjak je iz. Obitelj rakije, ali to dvostruko destilirana, u dobi sorta je finije alternativa. Konjaka su glatke i izrađene od fermentiranih voćnih sokova ili destilirane vina. Konjaka mogao doći od grožđa, ali oni nude hrasta, glatku teksturu i blagu slatkoću koja će poboljšati mrkve vaše juhe.
Bourbon pregled

Bourbon nudi vaš juha vanilije, karamela i dimi okus. To dobro radi u mrkva juhe, posebno onih s karameliziranom lukom, jer poboljšava pečeno povrće okus bez neodoljiv.
Kuhanje pregled

Koliko liker dodate na svoj juha je do vas, ali često jedan metak je više nego dovoljno. Nakon dodavanja tekućine, kuhati juhu za 20 do 30 sekundi kako bi se omogućilo da ispari alkohol. Vaš juha treba biti najmanje 172 stupnjeva celzijusa da ispari alkohol okus. Količina alkohola koja gori izvan može varirati. Prema studiji provedenoj od strane US Department of Agriculture podacima hranjiva laboratoriju, 85 posto alkohola dodaju tekući vrenja gori off.
Razmatranja pregled

mrkva i đumbir juha potrebno dobro likera sa jabuka, grožđa ili vanilije bilješke. Možete zamijeniti s vinom, dokle god je to vino koje nosi na tim istim okus profila. Sauvignon Blanc, na primjer, ima kiselost i voćnog okusa taj parova i sa mrkvom i đumbirom. Ako ste zaboravili dodati liker tijekom kuhanja, nemojte ga dodati kasnije. Vaš liker treba dovoljno vremena za kuhati off i za okusa apsorbirati u juhu. Dodavanje tekućine nakon što završite kuhanje ili tableside moglo promijeniti okus vašeg juha na okus poput pićem i ne mrkve i đumbira.