Kako rashladiti juha (5 koraka)

Mnogi ljudi misle da je bilo vruće hrane mora biti ohlađeno na sobnoj temperaturi prije nego što se stavi u hladnjak. Međutim, topla hrana može ići u hladnjaku dok god je pokrivena i njegova vlažnost zaključao, prema US Department of Agriculture. Alternativni pogled, da hrana ne treba odmah hladnjaku spriječiti kondenzaciju koji mogu smanjiti temperaturu u hladnjaku, je ponuđena od strane francuske vlade. Kupka brzog odmarati voda može spriječiti kondenzaciju i osigurati da hrana nije izostavljen tako dugo dok potaknuti rast bakterija.
Što vam treba pregled pan pregled Storage kontejnera pregled kutlača
pregled Voda vrč
Kuhanje Termometar
Žlica
Upute pregled

1. Skinite lonac vruće juhe iz peći. Stavite lonac u plitku posudu koja je duga i široka dovoljno za smještaj obje lonac i jarkom vode oko nje.
   

2. Napunite posudu sa hladnom vodom. Ulijte hladne vode u plitkoj tavi oko lonca. Stavite u dovoljno vode da popuni plitku posudu do svoje vrha. Dodaj led ako želite ubrzati proces hlađenja.
   

3. Provjerite temperaturu juha povremeno kao da hladi. Možete koristiti kuhanje termometar ili kušati malo juhe sa žlicom. Temperatura čitanje 100 stupnjeva celzijusa će vam reći vaš juha je mlaka.
   

4. Podijeljeno juhu u nekoliko kontejnera plitko pohranu kada je hladno. Pokrijte svakog spremnika.
   

5. Stavite spremnike juhe u hladnjak. Juhe i variva koje sadrže kuhanog mesa, peradi i ribe ostaci mogu biti pohranjeni u hladnjaku oko tri do četiri dan prije kvarenja, prema USDA.