Kako napraviti kineski piletina tjestenina juha

Ako uživate u kinesku hranu, možete napraviti kineski pileća juha s rezancima kod kuće. Ovaj inovativni recept koristi kineski povrća i začina dati etnički twist na starom pouzdanom omiljenu juhu. Sastojci se mogu naći u azijskoj ili etničko-prehrambenog dijela većini supermarketa, sa svježim povrćem u proizvode odjelu.
Što vam treba pregled velikih zaliha potStrainer /colanderCheeseclothLarge miješanja bowlCutting boardKnife1 3/4 funti piletina (pržionica) 1 žlica heaping. košer saltPeppercorns1 heaping žlice. granulirani garlic2 srednje tomatoes1 veliki i 1 srednje onion1 čaša svježe shiitake mushrooms1 hrpa bok choy (1 1/2 šalice nasjeckanog gusto) 1 vezica celera (1 šalica nasjeckanog) 2 šalice isjeckan pakiran NAPA cabbage2 grozdovima zelene onions1 hrpa svježe cilantro2 limenke (mali) vode chestnuts1 14-unca paket svježih yakisoba rezanci ili kineski pan-pržiti rezanci ili 3 3-pantera paketa ramen noodles1 žlice. slomiti ginger1 žlice. mljeveno garlic1 žlice. sezamovih sjemenki oil1 žlice. soja sauce1 žlice. kamenica sauce2 žlice. suha sherry1 žličica. bijeli pepperSalt kušati
Upute pregled

1. Isperite pržionica (giblets uklonjeni ako je primjenjivo) i stavite ga u veliku dioničko lonac. Ispunite zaliha lonac s vodom za oko jedan inch iznad pržionica.
   

2. Dodaj košer soli, granulirani češnjak i 10 do 20 papra. Dodaj jedan veliki raščetvoren luk, rajčica, celer hrpa jezgru i zelje, cilantro stabljika (proizlazi samo), bok choy hrpa jezgru i zelene luk žarulje (samo žarulje, s korijenima u redu).
   

3. Pokrijte lonac i dovesti do kuhati na jakoj vatri. Okrenite topline na srednje-niske nakon vrenja i oduška poklopac dionica posudi. Kuhati dok piletina padne kost, povremeno ga okrećući u loncu.
   

4. Izvadite piletinu iz zaliha lonac kad završite i frižideru nepokriveni.
   

5. Procijedite pileća juha i povrće u dioničko lonac u veliku zdjelu pomoću cjedilo ili cjedilo podstavljen gazu da odvojite povrće iz vode. Očistite zaliha lonac i vratiti pileća juha iz zdjele na dioničko lonac. Odbacite povrće.
   

6. nasjeckajte zeleno-luk zelje i cilantro lišće. Postavite obje strane.
   

7. Dopustite piletinu da se ohladi dok ga ne može nositi. Odaberite sve meso od kostiju i odbaciti kosti i kožu.
   

8. Dodajte piletinu dioničko lonac i uključite štednjak-vrh plamenika medij.
   

9. Dodajte sve preostale sastojke u lonac zaliha, osim pola nasjeckanog zelenog luka zelje i pola cilantro. Kuhajte jedan sat na laganoj vatri, povremeno miješajući. Soli na okus. Dodaj još vode ako je potrebno iz kuhati dolje gubitka.
   

10. Poslužite juhu sjeckanim zelenim-luk zelje i cilantro lista ukras na vrhu.