Zbog rakova je zvijezda showa, nemojte koristiti imitaciju rakova , Većina tržišta nose nekoliko vrsta raka, uključujući i jumbo gruda, što je jedan od priciest opcija. Posebna rakova ima nižu cijenu oznaku i manjih komada, iako njegov okus može se usporediti s jumbo lump. Claw meso je tamnije i jače okusom. Ako ste u potrazi za održavanje luksuzni okus i teksturu bez razbijanje banke, pokušajte s dodavanjem male količine kvržicu ili jumbo gruda, dok koristite posebnu ili pandža mesa za većinu receptu. Za najsvježije okus, odaberite svježi umjesto pasterizirano rakova, kad god je to moguće.
Odabir sir

Kako bi se spriječilo unaprijed isjeckan sir od grudanja zajedno u paketu, većina proizvođača dodati dodatni sastojci, kao što su krumpirov škrob i celuloza u prahu. Ovi dodaci mogu utjecati na način sir topi u svoj juhu. Za najbolje rezultate, cjepkanje papar jack pravo prije nego što ste spremni da ga koristiti s box većoj ili hrane procesor. Imajte na umu topline od paprike varira među markama, tako da koristite vaš omiljeni ili uzeti grickati prvi kako bi bili sigurni da odgovara vašim nepce.
Dodatne sastojke pregled

čuvanje Popis sastojaka kratko omogućuje okusi glavnih sastojaka sjaji kroz. Zesty začin papar jack nadopunjuje nešto slatko okus rakova i reže bogatstvo kreme. Vi svibanj također odabrati da haljina juhu se malo s nekim aromatičnim povrće kao što su luk, celer i češnjak ili dodatnih začina kao što su plodovi mora začin ili svježim peršinom. Skupi svoje sastojke, uključujući maslac i vrhnje, pola i pol ili mlijeko.
Izrada juhu pregled

Grab teške dnom lonac i rastopiti neke maslac na srednje jakoj vatri , Popecite mljevenog luka ili drugih aromatskih povrće ako ih koristite, dok povrće ne omekša. Dodajte vrhnje i miješajte smjesu dok se samo počne kuhati. Smanjiti na niske topline i promiješati u rakova, pomoću oko 1 funta rakova na svakih 2 kvarta vrhnja. Kuhajte oko 20 minuta, miješajući povremeno, prije dodavanja isjeckan papar jack sir. Umiješajte juhu dok sir topi u potpunosti. Ako juha postaje deblji nego što želite, dodati malo više vrhnja za razrijedimo do željene konzistencije.