- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Predjela Juhe , i Salate >> Juha Recept
Koji su neki od dobrih recepata za zimsku juhu?
Evo 5 recepata za ukusnu i izdašnu zimsku juhu koja će vas ugrijati u hladnim danima:
1. Kremasta juha od Butternut Squasha
_Sastojci_:
- 1 srednja butternut tikva, oguljena, bez sjemenki i narezana na kockice
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice crnog papra
- 4 šalice pileće juhe
- 1/2 šalice gustog vrhnja
- Dodaci po želji:krutoni, komadići slanine, nasjeckani cheddar sir, nasjeckani peršin.
_Upute_:
1. U velikom loncu ili pećnici zagrijte malo ulja na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša, oko 3-4 minute.
3. Dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu, često miješajući.
4. Dodajte kockice butternut tikve, sol i crni papar. Promiješajte da se sjedini.
5. Ulijte pileću juhu i zakuhajte smjesu. Zatim smanjite temperaturu na nisku i pustite da juha kuha oko 15-20 minuta, ili dok butternut tikva ne omekša.
6. Uranjajućim blenderom izradite juhu u pire dok ne postane glatka i kremasta.
7. Umiješajte čvrsto vrhnje i lagano zagrijavajte dok se ne zagrije.
8. Poslužite odmah u zdjelicama s dodacima po želji.
2. Minestrone juha
_Sastojci_:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 šalice juhe od povrća
- 1 (14,5 oz) limenka rajčice narezane na kockice, neocijeđene
- 1 (15 oz) konzerva bijelog graha, ispranog i ocijeđenog
- 1 (15 oz) limenka graha, ispranog i ocijeđenog
- 1/2 šalice male tjestenine (kao što su ditalini ili lakat makaroni)
- 1/2 žličice sušenog origana
- 1/4 žličice sušenog bosiljka
- 1/2 šalice nasjeckanog parmezana
_Upute_:
1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 3-4 minute.
3. Dodajte češnjak i kuhajte još jednu minutu, često miješajući.
4. Umiješajte povrtnu juhu, rajčice narezane na kockice, bijeli grah, mahune, tjesteninu, origano i bosiljak.
5. Zakuhajte juhu, pa smanjite vatru i ostavite da lagano kuha 15-20 minuta, odnosno dok se tjestenina ne skuha.
6. Umiješajte parmezan i odmah poslužite.
3. Pileća juha s rezancima
_Sastojci_:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože, izrezana na komade od 1 inča
- 4 šalice pileće juhe
- 1/2 žličice suhe majčine dušice
- 1/4 žličice sušenog origana
- 1/2 šalice nasjeckane mrkve
- 1/2 šalice nasjeckanog celera
- 1 šalica rezanaca s jajima
- Sol i papar po ukusu
- Dodaci po želji:sjeckani peršin, ribani parmezan
_Upute_:
1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minute.
3. Dodajte pileća prsa i pecite dok ne porumene sa svih strana.
4. Ulijte pileću juhu i dodajte majčinu dušicu, origano, mrkvu i celer.
5. Zakuhajte juhu, zatim smanjite vatru i pustite da lagano kuha 15-20 minuta, odnosno dok se piletina ne skuha, a povrće ne omekša.
6. Dodajte rezance od jaja i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
7. Juhu začinite solju i paprom po ukusu.
8. Poslužite vruće, ukrašeno peršinom i parmezanom.
4. Goveđi gulaš
_Sastojci_:
- 2 funte goveđeg gulaša, izrezanog na kockice od 1 inča
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 šalice goveđe juhe
- 2 šalice vode
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 2 žličice suhe majčine dušice
- 1 žličica sušenog ružmarina
- 1 list lovora
- 1 funta crvenog krumpira, oguljenog i narezanog na četvrtine
- 1 šalica mlade mrkve
- 1 šalica nasjeckanog celera
- Sol i papar po ukusu
_Upute_:
1. U velikom loncu ili pećnici zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte goveđe kocke i pecite dok ne porumene sa svih strana.
3. Izvadite govedinu iz lonca i ostavite sa strane.
4. Dodajte nasjeckani luk i češnjak u lonac i kuhajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minute.
5. U lonac dodajte goveđu juhu, vodu, Worcestershire umak, majčinu dušicu, ružmarin i lovorov list.
6. Zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru i ostavite da lagano kuha 15 minuta.
7. U lonac dodajte goveđe kocke, crveni krumpir, mlade mrkvu i celer.
8. Juhu ponovno zakuhati i kuhati još 30-35 minuta ili dok govedina i povrće ne omekšaju.
9. Juhu začinite solju i paprom po ukusu.
10. Poslužite vruće.
5. Toskanska juha od kelja
_Sastojci_:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 srednja glavica luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 funta toskanskog kelja, rebra uklonjena i nasjeckana
- 4 šalice pileće juhe
- 1 šalica cannellini graha, ispranih i ocijeđenih
- 1/2 šalice male tjestenine (kao što su ditalini ili lakat makaroni)
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- Sol i papar po ukusu
- Dodaci po želji:naribani parmezan, nasjeckani peršin
_Upute_:
1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte nasjeckani luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minute.
3. Dodajte toskanski kelj i kuhajte 2-3 minute uz povremeno miješanje.
4. Ulijte pileću juhu i zakuhajte juhu.
5. Smanjite vatru i pustite da se juha kuha 15 minuta.
6. Dodajte cannellini grah, tjesteninu i pahuljice crvene paprike u lonac.
7. Juhu ponovno zakuhati i kuhati još 10-12 minuta, odnosno dok se tjestenina ne skuha.
8. Juhu začinite solju i paprom po ukusu.
9. Poslužite vruće preliveno parmezanom i peršinom.
Uživajte u ovim ljupkim juhama tijekom zime!
Previous:Je li u redu staviti sirovu piletinu u temeljnu juhu?
Next: Što je podloga za kondenziranu juhu od rajčice u receptu?
Hrana i piće
- Razboljevaju li se psi od jela s roštilja?
- Odlazi li voda koju pijete u krvotok?
- Što je blend viski?
- Kako kuhati s mliječni koktel Ball Candies
- Kako se zove mikroorganizam prisutan u pivu?
- Koliko dugo će kuhani menudo stajati u hladnjaku?
- Kako napraviti Čokolada lizalica plijesnima (7 koraka)
- Kako napraviti serrano pršut (11 koraka)
Juha Recept
- Koji je najbolji recept za juhu od graška?
- Kako se opisuje puna juha koja se puni do pola nakon kuhanja…
- Kako napraviti kremu od rakova i papar Jack juha
- Koja je simbolika juhe od mrkve?
- Kako rashladiti juha (5 koraka)
- Odakle dolazi Tom Yum juha?
- Konzervansi u Campbell Juhe
- Zašto je majoneza heterogena smjesa?
- Kako bi mlijeko od Odvajanje u krumpirova
- Sporo Štednjak krema od gljiva juha recept