Kako se kuha gulaš od lososa?

Sastojci

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1/2 šalice nasjeckanog luka

* 1/2 šalice nasjeckanog celera

* 1/2 šalice nasjeckane mrkve

* 1 (28 unci) limenka rajčice narezane na kockice, neocijeđene

* 1 (14,5 unce) limenka pileće juhe s niskim sadržajem natrija

* 1/2 žličice sušenog origana

* 1/2 žličice suhe majčine dušice

* 1 list lovora

* Fileti lososa od 1 funte, izrezani na komade od 1 inča

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Upute

1. Zagrijte ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte luk, celer i mrkvu i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

3. Dodajte rajčice, pileću juhu, origano, majčinu dušicu i lovorov list. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

4. Dodajte losos i kuhajte dok ne bude kuhan, oko 5 minuta.

5. Umiješajte peršin i poslužite.

Savjeti

* Za pripremu gulaša unaprijed, skuhajte ga prema uputama i ostavite da se potpuno ohladi. Čuvajte gulaš u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte gulaš na laganoj vatri dok se ne zagrije.

* Ako nemate svježeg lososa, možete koristiti smrznute filete lososa. Samo potpuno odmrznite filete prije kuhanja.

* Varivo poslužite uz rižu, tjesteninu ili omiljeni prilog.