Kako se riješiti slanog okusa u juhi?

Razrijedite juhu. Najjednostavniji način da smanjite slanost juhe je da dodate više vode ili juhe. To će razrijediti juhu i učiniti je manje slanom.

Dodajte škrobni sastojak. Sastojci bogati škrobom, poput riže, krumpira ili rezanaca, mogu pomoći u apsorpciji soli u juhi.

Dodajte kiseli sastojak. Kiseli sastojci, poput soka od limuna, octa ili jogurta, mogu pomoći u ravnoteži slanosti juhe.

Dodajte slatki sastojak. Slatki sastojci, poput meda, šećera ili voća, također mogu pomoći u ravnoteži slanosti juhe.

Dodajte mliječne proizvode. Mliječni proizvodi, poput mlijeka, vrhnja ili sira, mogu pomoći u smanjenju slanosti juhe.

Nemojte više dodavati sol. Važno je biti oprezan pri dodavanju soli juhi. Previše soli može juhu učiniti još slanijom.

Kušajte juhu dok idete. Najbolji način da izbjegnete pretjerano soljenje juhe je da je kušate dok idete. To će vam pomoći da prilagodite razinu soli prema potrebi.

Evo nekoliko dodatnih savjeta koji bi mogli biti od pomoći:

* Ako pripremate juhu koja bi trebala biti slana (kao što je slana svinjska juha ili korejski gulaš), probajte nekoliko puta juhu prije nego počnete unositi bilo kakve promjene. Možda je slanost upravo ono što tražite.

* Ako u juhu dodajete škrobne sastojke, svakako ih dobro prokuhajte prije nego što juhu kušate. Neki škrobni sastojci, poput riže, mogu ispuštati škrob tijekom kuhanja, što može učiniti juhu gušćom i slanijom.

* Ako u juhu dodajete kisele sastojke, svakako koristite malu količinu odjednom. Previše kiseline može učiniti juhu kiselim.