Može li se matza juha ponovno zamrznuti?

Međutim, važno je dobro ohladiti juhu prije zamrzavanja. Da biste to učinili, juhu možete staviti u ledenu kupelj ili staviti u hladnjak da se ohladi.

Za ponovno zagrijavanje ostavite juhu na sobnoj temperaturi nekoliko minuta dok se ne odledi dovoljno da je možete lako promiješati. Zatim ohlađenu juhu kuhajte na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici u manjim obrocima ili nekoliko puta odjednom za najbolju teksturu.

Imajte na umu da će ponovno zamrzavanje i ponovno zagrijavanje zdjelice juhe uzrokovati najmanje zamućenje vaše juhe, a najviše da će kuglice matzoa pasti ili se nakvasiti zbog opetovanih promjena temperature, stoga je mudro zamrznuti i podgrijati samo ono što stvarno želite namjeravate jesti i to ne u velikim količinama.