Koji je recept za juhu od crnog graha?

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1 šalica nasjeckanog luka

* 1 šalica nasjeckane mrkve

* 1⁄2 šalice nasjeckanog celera

* 1 režanj češnjaka, samljeven

* 1 žličica mljevenog kima

* 1 žličica mljevenog korijandera

* 1-⁄4 žličice soli

* 1-⁄8 žličice svježe mljevenog crnog papra

* 1 konzerva (15 unci) crnog graha, ispranog i ocijeđenog

* 1 konzerva (15 unci) rajčice narezane na kockice sa zelenim čilijem, neocijeđene

* 1 šalica juhe od povrća

* 1⁄4 šalice nasjeckanog svježeg lišća cilantra

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte češnjak, kumin, korijander, sol i papar i kuhajte još 1 minutu ili dok ne zamiriše.

2. Umiješajte crni grah, rajčice i juhu od povrća. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta ili dok povrće ne omekša.

3. Umiješajte cilantro i odmah poslužite.