Može li kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje zamijeniti tešku juhu od šparoga?

Ne, kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje ne bi bili prikladna zamjena za gusto vrhnje u juhi od šparoga. Kondenzirano mlijeko je zaslađeno, što bi značajno promijenilo okus juhe. Slično tome, kiselo vrhnje je ljuto i moglo bi se sukobiti s delikatnim okusom šparoga.

Ako se želi bogatija tekstura, mogu se razmotriti druge alternative kao što su kokosovo mlijeko, krema od indijskih oraščića ili bademovo mlijeko. Alternativno, pasiranje dijela kuhanih šparoga može stvoriti prirodnu kremastu konzistenciju bez dodatnog zgušnjavanja.