Koji su sastojci za Cheshire juhu od sira?

* 2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca

* 2 šalice mlijeka

* 1 šalica ribanog Cheshire sira

* 2 žlice brašna

* 2 žlice maslaca

* 1/4 žličice soli

* 1/8 žličice crnog papra

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg vlasca

* 1 šalica kuhane piletine narezane na kockice (po želji)

* 1/2 šalice krutona (po želji)

upute:

1. U srednje velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri.

2. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

3. Postupno dodavati temeljac i mlijeko, neprestano miješajući.

4. Zakuhati i kuhati 15 minuta uz povremeno miješanje.

5. Dodajte sir i miješajte dok se ne otopi.

6. Začinite solju i paprom.

7. Po želji dodati piletinu i krutone.

8. Ulijte juhu u zdjelice i ukrasite vlascem.

Poslužite vruće i uživajte!