Možete li zamrznuti pileću juhu s rezancima?

1. Juhu sasvim ohladite. Ovo je važno kako se juha ne bi proširila i slomila posudu kada se smrzne.

2. Podijelite juhu u pojedinačne posude. Tako ćete kasnije lakše otopiti i podgrijati juhu.

3. Označite spremnike s datumom. To će vam pomoći da pratite koliko je dugo juha bila zamrznuta.

4. Zamrznite juhu do 3 mjeseca.

Za odmrzavanje juhe, stavite u hladnjak preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Juhu možete otopiti i u mikrovalnoj pećnici na postavci za odmrzavanje.

Za podgrijavanje juhe, stavite ga u lonac na srednju vatru. Povremeno promiješajte dok se juha ne zagrije. Također možete podgrijati juhu u mikrovalnoj pećnici na najjačem stupnju 2-3 minute, miješajući na pola vremena.

Savjeti:

* Kako juha ne bi bila vodenasta kad je podgrijete dodajte malo kukuruznog škroba ili brašna.

* Ako koristite rezance od jaja u juhi, mogli bi postati mekani i kašasti kada podgrijete juhu. Da biste to spriječili, rezance skuhajte posebno i dodajte ih juhi neposredno prije posluživanja.

* Ostatke pileće juhe s rezancima možete i zamrznuti u posudama za led. Ovo je sjajan način za pripremu pojedinačnih porcija juhe koju možete brzo podgrijati.