Kako znati jesu li se prokulice pokvarile?

Evo nekoliko znakova na koje možete obratiti pažnju kako biste utvrdili jesu li prokulice pokvarene:

1. Promjena boje:Svježe prokulice trebale bi imati jarko zelenu boju. Ako klice počnu poprimati žutu, smeđu ili crnu boju, to je znak da su prošli svoj vrhunac i da se možda kvare.

2. Mekoća:Svježe prokulice trebaju biti čvrste na dodir. Ako klice postanu meke ili kašaste, to je znak da počinju propadati i treba ih baciti.

3. Neobičan miris:Svježe prokulice trebale bi imati blago sladak, zemljani miris. Ako primijetite neugodan ili oštar miris, najbolje je ne konzumirati klice.

4. Sluzava tekstura:Ako površina prokulice postane sluzava ili ljepljiva, to je jasan pokazatelj da više nije sigurna za jelo.

5. Rast plijesni:plijesan je siguran znak da su se prokulice pokvarile i da ih treba odmah baciti.

6. Provjerite ambalažu:ako su prokulice stigle u zatvorenoj ambalaži, provjerite rok valjanosti. Konzumacija klica kojima je istekao rok trajanja povećava rizik od bolesti koje se prenose hranom.

Važno je upamtiti da je, čak i ako nema vidljivih znakova kvarenja, uvijek bolje biti oprezan i odbaciti prokulice koje su dulje vrijeme stajale u hladnjaku.