Kako napraviti dobar Domaće povrtnog temeljca

Domaće povrtnog temeljca može zamijeniti vodu u mnogim receptima i dodati dodatni okus jelu. To je izvrsno za korištenje kada bi riža, rižoto, juhe, variva, čili i niz drugih jela. Također možete koristiti zalihe u mjestu receptima zovete za juhu, jer ne postoji vidljiv razlika između ta dva. Velika količina zaliha može se odjednom i zamrznuti u 1 šalicu dijelova za kasniju uporabu.
Što vam je potrebno
2 luk Hrvatska 1 lukovica češnjaka Hrvatska 4 poriluk Hrvatska 5 mrkva
4 celer stabljika
1 krumpir
2 repa
2 šalice gljiva pregled 1 vezica zeleni luk Hrvatska 12 cijelih crni papar pregled 1 cijeli češanj pregled 2 Uvala ostavlja
4-6 majčine dušice grančica pregled 1 mali svežanj peršina
Upute pregled

1. oguliti i oprati sve povrće ćete koristiti. Četvrt luk, krumpir i repa. Nasjeckajte luk, mrkva i celer u velike komade. Odbacite celer lišća. Prepoloviti gljive i nasjeckajte bijeli i svijetlo-zelene dijelove poriluk.
   

2. Stavite sve sastojke u 8-Qt. stockpot. Napunite lonac s oko galon hladne vode da pokrije oko pola inča iznad sastojaka. Donesite vodu na valjanje kuhati, smanjiti toplinu i pirjati 1 sat.
   

3. Koristite veliki prorezom žlicom ukloniti povrće iz lonca nakon sat vremena je gore. Pokrenite dionica kroz fino sito cjedilo u čistu posudu za filtriranje sve zaostale biljne dijelove.
   

4. Ulijte zaliha u resealable kontejner i pohraniti u hladnjak za tri do četiri dana. Ako želite zadržati dionice duže, izmjeriti koracima 1 čaša i zamrznuti u zamrzivač vrećice ili zamrzavanje-sigurno plasticware. Držite smrznute zalihe do tri mjeseca.