Uvijek biste se trebali oprati svježe proizvode, kao što su celer, čak i ako je označen organski. Operite ruke sapunom i vodom prije rukovanja sirovom proizvode. Držite celer pod tekućom vodom 20 do 30 sekundi, i trljati ili ribati ga nježno s povrćem četkom. Nemojte koristiti sapun, deterdžente ili komercijalne proizvode za pranje proizvoda. Samo čista voda radi trik.
Kemijskih ostataka pregled

Celer certificirani kao organski je zajamčeno da se bez nekih sintetičkih pesticida i herbicida, ali to ne znači da je nije se pomiješa s organskim proizvodima. Organski pesticidi su izvedeni od prirodnih materijala kao što su biljke, te su obično brzo razgrađuju u tlu. Ali ti pesticidi nisu nužno bezopasne, a vi ne želite da ih jesti. Rotenon, na primjer, izveden od dvije vrste mahunarki. Ona se koristi na mnogo povrća za kontrolu tripsa, biljne uši, bube i gusjenice. Je umjereno toksični za sisavce, uključujući i ljude. Osim toga, celer može doći u dodir s pesticidima dopirali iz drugih područja, odnosno u prometu od polja do tržišta.
Čuvajte na sigurnom

celer, i druge svježe proizvode, treba oprati ukloniti prljavštinu iz područja, kao i prašine pokupio jer je bere i zapakirane. Perilica također pomaže smanjiti rizik od bolesti uzrokovanih hranom povezana s bakterijama. Salmonela i druge bakterije mogu doći u kontakt s terenskim proizvoda kroz gnojivo gnojiva ili kontaminirane vode. Iako pranje proizvodi neće uništiti sve bakterije, što smanjuje šanse za dobivanje bolesna.
Savjeti za uspjeh pregled

Perilice organske celer je posljednji korak u održavanju svježeg i sigurno. Kupite celer i druge svježe proizvode od renomiranih tržištima poljoprivrednika i trgovinama. Držite celer u hladnjaku. Izbjegavajte celer koji je modricama ili pokazuje znakove plijesni i truleži. Na blagajni, pobrinite se sirovo proizvodi se u vrećama odvojeno od sirovog mesa kako bi se smanjila opasnost od križne kontaminacije. Stavite u hladnjak celer čim ga se kući i koristiti ga u roku od tjedan dana.