Kuhani artičoke potrajati 20-40 minuta kuhati ovisno o količini i veličini artičoke. Nakon očistiti i urediše, potopiti cijeli artičoke u kipuću vodu i kuhati ih dok ne omekša. Artičoke imaju tendenciju da plutaju kada se kuha, što rezultira sporijim kuhanje ili neravnom kuhanja. Postavljanje ploča ili pot težinu na njih kao i oni kuhati ih drži pokrivena. Za provjeru doneness, podignite artičoka iz vode s kliještima i pokušati probušiti dno stabljike s ražanj. Ako prodire lako, artičoke su kuhani.
Pari Artičoke pregled

pari artičoke potrajati oko 45 minuta, ali je proces rezultate u natječaju, duboko zeleno povrće koje aren ' t vodenasta ili sentimentalan. U artičoke se održavaju iznad 1-2 inča kipuće vode u parobrod košari tijekom procesa kuhanja. Njihova boja posvjetljuje bliži su za učinjeno. Baš kao kuhana artičoke, koristeći ražanj provjeriti nježnost pruža najbolji vodič da li su oni učinili.
Srca artičoka

Možete pripremiti srca artičoka kuhanje Cijeli artičoke kuhanjem ili pari, a zatim rezanje srce ili uklanjanjem lišća i samo kuhanje srce i korijen kuhanjem ili pari. Ako ste prvi put pripremiti cijeli artičoke, koristite iste puta i provjeru nježnosti metode kao što bi za posluživanje cijeli artičoke. Srca kuhati brže ako uklonite lišće prvi, a može završiti kuhanje u roku 20 do 30 minuta ili pomoću metode.
Choke pregled

Uklanjanje vlaknast, nejestiv gušiti prvi može pomoći brzine kuhanje i brijanje 10 minuta izvan vremena kuhanja. Odrežite gornji dio artičoke, dno stabljike, i odrezati istakao savjete svakog lista. Kriška artičoke na pola i kašičica iz čok s dinja baller prije vrenja ili parenje. Ako želite služiti cijeli artičoke, koristiti malu dinja baller da kašičica na čok iz donjeg centra stabljike. Čok je tvrd, a ponekad je teško ukloniti prije kuhanja, ali to se lako lopatice ako kuhati artičoke dok su oni učinili.