U principu, vi ćete koristiti 1-1 1/2 šalice vrhnja po kilogramu krumpira prilikom zapečeni krumpir sa mlijekom. Koliko krema koristite je dijelom stvar osobnih preferencija. Ako volite vrlo kremasta izvedba, koristite malo više kreme. Ako vam se sviđa za sušenje krumpir, ili pokušavate napraviti zdraviju jelo, smanjiti kremu ili zamjena punomasno mlijeko za jedne četvrtine kreme. Krumpir gratiniranje nije značilo da se prehrana hrana, ipak. Ovo je jedno vrijeme kada se to isplati splurging na pravi vrhnje - u velikodušnim količinama. Izrežite dio veličine umiriti krivnju koju osjećate.
Izrada
jelo

Imaš nekoliko opcija kada je u pitanju stvaranje zapečeni krumpir sa mlijekom. Neki recepti poziv za kombiniranje hladno vrhnje i krumpir u zdjelu sa svim jelima, a zatim pečenje izmišljotina u pećnici. Također možete kombinirati kremu i krumpir na štednjak i kuhati ih samo dok ne omekša prije iskakanje jelo u pećnici. Koji god način se odlučite, budite sigurni da kriška krumpir je vrlo rijetko. To osigurava da će kuhati brzo i omogućuje im da apsorbiraju više kreme i sira.
Alternative krema pregled

Ako ste iz vrhnja, možete koristiti pola i pol ili isparila mlijeka u patiti, ali krema je stvarno najbolja opcija. Ne samo da krema zgusnuti kad se kombinira sa sirom, dodajući okus i tekstura za jelo, ali je također manje vjerojatno da će zgrušati od drugih mliječnih proizvoda, ako ne uzavre. Ako odlučite zamijeniti drugi mliječni proizvod, koristiti isti iznos - 1 1/2 šalice za svaku kilogramu krumpira
Jazz It Up pregled

krema zar. t jedini sastojak koji čini krumpir gratiniranje posebna. Odaberite svježe, čvrste crvenka krumpir s bez meke ili zelene točke. Razmislite svoj izbor sira pažljivo previše. Recepti za krumpir gratin često pozivaju na Gruyère ili Emmenthal sira. Ovi sirevi su apsolutno ukusna, ali oni su skupi, a ponekad teško pronaći. Zamijeniti dobar švicarski sir ili čak oštar cheddar, ali kupite najbolji sir možete priuštiti. Vrsta sira koju koristite ne mijenja količinu vrhnja trebat će vam. Za dodavanje više okus na već ukusan krumpir gratin, popecite narezane luk i koromač na maslacu dok su oni natječaj i dodati ih u jelo prije nego što ga ispeći.