mikrovalna pećnica radi šaljući mikrovalne pećnice, koji su slični svjetlosnih valova. Ovi valovi rade zagrijavanjem vode u hrani, što uzrokuje da vibrira. Kao što voda vibrira, ona zagrijava hranu. Edamame, pogotovo smrznute edamame, sadrži neke vlage, tako da tehnički, možete ga mikrovalnu bez dodavanja vode. Problem je, međutim, da je voda brzo isparava. Dodano vlage pare na soju pa su ravnomjerno kuhati, bez isušivanja ili unistavaju. Bez vode, što pokrenete rizik od pregrijavanja soju.

Potencijalni Zamke

Možda ste čuli da microwaving povrća s vodom uništava hranjive tvari, ali prema studiji na Sveučilišta Cornell, povrće na pari u mikrovalnoj pećnici zadržava više od svojih hranjivih tvari od onih kuhani na štednjak. Tajna je, međutim, da koristite samo malu količinu vode, tako da ste u pari i ne vrije. Studija 2003 objavljeno u časopisu Journal of znanosti za hranu i poljoprivredu utvrdili da brokula uronjen u vodu i mikrovalovima izgubili do 97 posto svojih antioksidansa. Pari brokula izgubili malo, ako uopće, od njegovih hranjivih tvari.
Mikrovalna Uspjeh pregled

Za mikrovalnu oljušteni ili ljusci edamame, stavite grah ili mahuna u keramičke ili Zdjela stakla. Dodaj tek nekoliko žlice vode. Pokrijte zdjelu s poklopcem ili ploču i mikrovalnu pećnicu na visoka za oko 30 sekundi. Provjerite edamame. Ako oni i dalje teško ili zamrznuti, mikrovalna još 30 sekundi, ali nemojte ih raskuhati. Koristite pećnica rukavice ili vruće jastučići za uklanjanje zdjelu iz mikrovalnu i podignite poklopac dalje od tebe. Rising para može izazvati opekline.
Korištenje pari Edamame pregled

Najjednostavniji način za jesti pari edamame je sol mahune ili grah i jesti ih s crtica soje Umak ili škropljenje pržen sezam. Također možete dodati ih u promiješati krumpir ili baciti ih u salatama. Pomiješajte ih s rižom i grahom ili promiješati ih u lonac juha od povrća. Možete čak koristiti edamame u složenaca i drugim kuhana jela za dodatnu ishranu.