Kako popecite miješano povrće na maslinovom ulju

pirjanog povrća razviti natječaj, hrskav tekstura i svijetle boje koja ih čini tako lijepo kao što su ukusne. Visoka toplina u kombinaciji s malom količinom maslinovog ulja kuha povrće brzo, tako da se ne može odmaknuti od peći tijekom procesa. Povrće i kuhati na različitim cijenama. Ih rezanje na manje komade i dodati ih u fazama osigurava da su sve miješano povrće obaviti u isto vrijeme i ništa gori.
Što vam je potrebno
rezanje odbora pregled Nož
Velika tava pregled Maslinovo ulje
Upute pregled

1. Kriška povrće u male komadiće. Izrežite tvrtka, sporije kuhanje povrća poput mrkve ili krumpira u 1/4 trake ili kocke pa kuhati brže. Izrežite brzo kuhanje povrća poput paprike ili luka na trake do 1/2 inča širok. Tear lisnato povrće poput špinata u ugriz veličine komada.
   

2. Zagrijte tavu preko srednje visoke topline dok je vruće. Dodaj dovoljno maslinovog ulja kaput dno tave.
   

3. Dodajte čvrste povrće u tavu u jednom sloju, ostavljajući prostor između biljnih dijelova. Umiješajte povrće ili protresite tavu svakih 20 do 30 sekundi pa sve strane ravnomjerno kuhati.
   

4. Stavite brže-kuhanje povrća u tavi, kada je tvrtka povrće omekša, što obično traje oko pet minuta. Držite povrće u jednom sloju i dalje promiješati ili protresti svakih 20 do 30 sekundi. Kuhati za dva do tri sata više, ili dok povrće ne omekša.
   

5. Pospite lisnatog povrća u posudu nakon što su ostali povrće su jasne-natječaj i njihova boja posvjetljuje i postaje sjajna. Umiješajte lisnatog povrća jednom ili dvaput dok oni samo početi da hoćeš, zatim izvadite posudu iz topline. Odmah poslužite s pirjanim povrćem.