Kako zamrznuti kukuruz Off klip (7 koraka)

Prirodni šećeri u kukuruzu brzo pretvoriti u škroba tijekom čuvanja. Da bi se kukuruz degustacija slatki, zamrznite ga ubrzo nakon branja ili nabave. Ova bljedilo tehnika ne potpuno kuhati kukuruz, ali to skraćuje vrijeme kuhanja konačni, čisti kukuruz i zaustavlja enzimsku aktivnost koja doprinosi pogoršanju okus i teksturu kukuruza. Za najbolje rezultate, dovršiti proces pakiranja i zamrzavanja dva do šest sati nakon branje kukuruza ili ga donosi kući s tržišta.
Što vam je potrebno
1 galon lonac
2-3 litre vode
Kukuruz na klipu
kliješta pregled 1-galon zdjela
3 litre ledene vode Hrvatska oštar nož ljuštenje pregled rezanje odbora pregled resealable kontejnerima zamrzivač ili zip top zamrzivač vrećice

Upute pregled

1. Ispunite galon veličine lonac s 2-3 litre vode i dovesti do kuhati preko visoke topline.
   

2. Povucite Joj off kukuruzni klipovi i stavite cijeli kukuruz klipovi u kipuću vodu.
   

3. Kuhati kukuruz četiri minute da ga djelomično kuhati. Počnite vremena četiri minute nakon vode vraća na čir.
   

4. Odmah uklonite kukuruz iz kipuće vode s kliještima i uronite klipovi u veliku zdjelu ledene vode da se zaustavi kuhanje Proces.
   

5. Držite jedan klip uspravno na rezanje odbora i izrezati slatke zrna kukuruza s klipa s ljuštenje nožem. Izrežite samo top dvije trećine zrna off nego pokušava struže kukuruzni klip.
   

6. Prijenos cut kukuruz off klip u zamrzivač posudu. Ispunite zip-top zamrzivač vrećice na vrh i istisnite dodatni zrak prije brtvljenje. Stavite dovoljno kukuruza u ponovo zatvoriti zdjele kako bi najmanje 1 inch prostora za proširenje na vrhu spremnika između kukuruza i poklopca.
   

7. Freeze slatki kukuruz off klip do spremni koristiti.