Kako napraviti bakine hladionik Sweet kiseli krastavci (5 koraka)

Mnogi Amerikanci koji su odrasli u sredinom 1900-ih se sjetiti svoje majke ili bake "postavljanje" voće, povrće i čuva. Obitelji u ruralnim sredinama i danas to učiniti, kao što to čine oni koji žele da svoje salse, jellies i druge domaće poslastice. "Led box" slatki kiseli krastavci mogu biti izrađene od krastavaca ili kopar kiseli krastavci, a vi više ne morate provesti sate sterilizaciju staklenke te ih pritisak brtvljenje s parafinom kao što su naše bake učinili. Ovaj recept vam daje jednostavan, brz način kako bi ukusne slatke kiseli krastavci za ljetne cookouts.
Što vam treba pregled 1/2 šalice ne jodirana sol pregled 2 qts. Ledena voda pregled veliku zdjelu
£ 3. Kirby (kiseljenje) krastavci pregled £ 1 bijeli luk
Sharp kuhinjskim nožem pregled Hladnjak pregled 3 šalice jabuka jabukovača octa
4 šalice granulirani šećer 2 žlice pregled. senf sjemenke
1 TSP. kurkuma pregled 2 šalice vode pregled 5-pošteda dioničko lonac pregled Miješanje žlicu
Veliki prorezom žlicom pregled 6 1-pinta staklenke s poklopcima
Upute pregled

1. Pomiješajte sol i ledene vode u veliku zdjelu napraviti rasol.
   

2. Odrežite krajeve off od krastavaca. Kriška krastavaca ravnomjerno u 1/4-inch kriške. Oguliti i narezati luk sa oštrim kuhinjskim nožem. Stavite krastavci i luk u salamuri ledene vode i ohladiti ih u hladnjaku 1 sat.
   

3. Pomiješajte jabučni ocat, šećer, senf sjemenke, kurkuma i dvije šalice vode zajedno u dioničko lonac s žlicom za miješanje. Zagrijte smjesu dok ne uzavre, miješajući povremeno.
   

4. Dodajte rashlađeno krastavci i luk u smjesu vrenja pomoću prorezom žlicom. Nastavak kipuće za pet minuta ili dok krastavac kriške početi gubiti boju. Skinite posudu s vatre i ostavite cijeli smjesu da se ohladi u tavi.
   

5. Žlica gotovih kiseli krastavci u staklenkama. Dodajte sok svakoj staklenci. Seal čvrsto i držati u hladnjaku.