Kako suhu ili Dehidrirajte Gljive

Gljive su izvor željeza, selena, kalija i fosfora i napraviti zdrav dodatak mnogih juha i variva. Možete suho ili dehidrirati, gljive za naknadno korištenje. Slijedite korake u nastavku za jednostavno čuvanje.
Što vam je potrebno
Gljive
Upute pregled

1. operite gljive i omogućiti im da se osuši.
   pregled

2. Izrežite gljive u 1/4 kriške.
   

3. Sušiti gljive na temperaturi između 100 i 140 stupnjeva. Idealna temperatura je 125 stupnjeva. To možete učiniti tako da stavite gljive u sunčanom prozoru na vrući dan, stavljajući gljive u pećnici, ili pomoću hrane dehydrator.
   

4. Gljive postaju krhki kad su u potpunosti osuši. Kad su gljive potpuno suha, označiti ih s datumom i pohraniti ih u hermetičan kontejner.
   

5. Za korištenje sušene gljive stavite ih u juhama, varivima ili složenaca, a kuhanje ili ih rehydrate strane ih stavite u zdjelu tople vode za oko 45 minuta.