Kako kuhati maslačak (8 stepenica)

Prema USDA, maslačak zelje rang četvrti u zelenom lisnatom povrću za ukupnu hranjivu vrijednost. Oni trećem među namirnica najbogatijih vitaminom A, nadmašili samo ulja jetre bakalara i govedine jetre. Maslačak sadrži visoke razine B vitamina, kalija, željeza i kalcija. Maslačak su tako visoke hranjive vrijednosti koje su već dugo smatra proljeće tonik. Možete uživati ​​u ovim zdravstvene beneficije kopanje i kuhanje maslačak iz prirode.
Što vam treba pregled nož pregled plastičnu vrećicu pregled Bowl
Čajnik
Maslac
sode bikarbone (opcija) pregled sol i papar na okus
Upute pregled

1. Pronađite mlade maslačak koji se pojavljuju u proljeće prije nego što su procvale. Budite sigurni da prostor nije prskana pesticidima ili herbicidima.
   

2. Uhvatite maslačak lišće u lijevoj ruci. Koristeći desnu ruku pomaknite oštar nož pod korijena maslačka i rez.
   

3. Povucite maslačak iz zemlje i tresti prljavštinu s korijenom.
   

4. Nastavak kopanje svježe maslačak dok imate veliku torbu punu. Maslačak smanjiti u veličini, kao špinat radi, kada se kuha. Veliki kotlić maslačaka će se smanjiti do dvije šalice kuhanog zelje.
   

5. Čišćenje maslačak rukom, uklanjanje lutalica komada trave ili drugih otpadaka. Nemojte vaditi pojedinačne listove. Oprati u hladnoj vodi kako bi uklonili nečistoće.
   

6. Ispunite dva kvart čajnik sa svježim maslačaka i pokriti s toplom vodom. Dodajte prstohvat sode bikarbone smanjiti gorčinu. Donesi na valjanje kuhati. Smanjite vatru i održavati stalni kuhati 5 minuta.
   

7. Za uklanjanje gorčinu, ocijedite maslačak i bacite vodu. Pokrijte sa slatkom vodom i dovesti do kuhati. Kuhajte dok maslačak su mekani.
   

8. Poslužite vruće steaming rastopljenim maslacem, sol i papar na okus.