Koliko dugo traje kuhani grašak?

Na sobnoj temperaturi: Kuhani grašak ne smije stajati na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata jer je osjetljiv na razvoj bakterija.

U hladnjaku: Kuhani grašak možete čuvati u hladnjaku do 3-4 dana. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi kako se ne bi osušili.

U zamrzivaču: Kuhani grašak možete čuvati u zamrzivaču do 6-8 mjeseci. Da biste zamrznuli kuhani grašak, blanširajte ga u kipućoj vodi 2 minute, a zatim ga brzo ohladite u ledenoj kupelji. Ocijedite grašak i osušite ga tapkanjem prije nego što ga zamrznete u hermetički zatvorenoj posudi. Kada ste spremni za upotrebu, odmrznite grašak u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

Savjeti za spremanje kuhanog graška:

- Kako se grašak ne bi osušio, čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi.

- Ako kuhani grašak spremate u zamrzivač, svakako ga prvo blanširajte kako biste sačuvali boju, okus i hranjive tvari.

- Kuhani grašak možete podgrijati u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Ako ga zagrijavate u mikrovalnoj pećnici, svakako pokrijte grašak vlažnim papirnatim ručnikom kako se ne bi osušio.