Što je ekvivalent rajčici šljive?

Plum paradajz je sorta rajčice koja je tipično ovalnog ili romskog oblika, čvrste teksture i mesnatog mesa. Plum paradajz se često koristi u kuhanju umaka i juha zbog svog koncentriranog okusa. Neke uobičajene zamjene za rajčice uključuju:

- Roma rajčice:Bliski su srodnici rajčica šljive i često se koriste u kuhanju. Imaju sličan oblik i okus kao rajčice šljive, ali mogu biti malo manje.

- San Marzano rajčice:Ovo je sorta rajčica šljive koja je poznata po svom slatkom i aromatičnom okusu. Često se koriste u talijanskoj kuhinji.

- Biftek rajčice:To su velike sorte rajčica mesnate teksture i slatkog okusa. Mogu se koristiti u kuhanju ili jesti svježe.

- Nasljedne rajčice:To su sorte rajčica koje se prenose s koljena na koljeno. Mogu biti u raznim oblicima, veličinama i bojama te imati različite okuse.