Navedite primjere zdravih jela od povrća?

- Brokula kuhana na pari s češnjakom i maslinovim uljem:brokula je povrće iz porodice Cruciferasa koje je prepuno vitamina, minerala i antioksidansa. Kuhanjem na pari čuvaju se hranjive tvari, a češnjak i maslinovo ulje dodaju okus bez puno kalorija.

- Pečene prokulice s balzamičnim octom:prokulice su još jedno povrće iz porodice Crucifera koje je bogato hranjivim tvarima, uključujući vitamin K, vitamin C i vlakna. Njihovim pečenjem dolazi do izražaja njihova prirodna slatkoća, a balzamični ocat dodaje pikantan okus.

- Tikvice na žaru sa začinskim biljem:Tikvice su ljetne tikve s niskim sadržajem kalorija i visokim sadržajem vode, što ih čini osvježavajućim i hidratantnim jelom. Pečenje na žaru sa začinskim biljem ističe njegov okus i dodaje dašak dima.

- Pirjani špinat s pahuljicama crvene paprike:špinat je lisnato povrće koje je prepuno vitamina A, C i K, kao i željeza i folata. Pirjanje s pahuljicama crvene paprike daje malo topline i začina.

- Miso pečeni patlidžan:Patlidžan je povrće velebilje koje je bogato vlaknima i antioksidansima. Pečenje s miso pastom ističe njegov bogati okus i dodaje dašak umamija.