Želite li recept za poljski punjeni kupus?

- 1 funta mljevene junetine

- 1/2 šalice nasjeckanog luka

- 1/2 šalice nasjeckanih gljiva

- 1/2 šalice kuhane riže

- 1 jaje

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 16 listova kupusa

Upute:

1. Isperite i kuhajte kupus u velikom loncu dok listovi ne postanu mekani i savitljivi, oko 5-7 minuta.

2. Pomiješajte mljevenu govedinu, luk, gljive, rižu, jaje, sol i papar u velikoj zdjeli.

3. Uzmite jedan list kupusa i na sredinu stavite oko 2 žlice mesne smjese.

4. Stranice lista preklopite prema gore i preko mesne smjese, a zatim ga čvrsto zarolajte.

5. U veći lonac stavite nadjevene sarme.

6. Dodati toliko vode da prekrije sarmice.

7. Zakuhajte vodu, a zatim smanjite vatru i kuhajte 1 sat, ili dok listovi kupusa ne omekšaju i riža se skuha.

8. Poslužite vruće uz kiselo vrhnje.