Kako izračunati omjer pšeničnih bobica i brašna?

* Korištenje mlina za žito:

1. Stavite 4 šalice pšeničnih bobica u spremnik mlina za žitarice.

2. Sameljite bobice u brašno dok mlin ne postigne odgovarajuću postavku, ovisno o vašim željama.

3. Pokupite brašno u čistu zdjelu.

4. Ponovite postupak s preostalim bobičastim voćem.

* Korištenje blendera:

1. Dodajte 2 šalice pšeničnih bobica u blender.

2. Pulsirajte blender dok se bobice ne samelju u brašno, a zatim zaustavite prije nego što se pretvore u tijesto.

3. U čistu zdjelu uspite brašno.

4. Nastavite postupak s preostalim bobicama pšenice.

Napomena:ako nemate pristup mlinu za žitarice ili mješalici, pšenične plodove možete samljeti u mužaru i tučku ili naručiti prethodno samljeveno integralno brašno.