Je li luk otrovan za ljude ako se otvori i ostavi preko noći?

Luk nije otrovan ako se otvori i ostavi preko noći. Naprotiv, neke kulture i jela zahtijevaju upravo to. Međutim, bitno je napomenuti da ostavljanje izrezanog luka dulje vrijeme može privući bakterije zbog visokog sadržaja vlage. Kuhani ili pečeni luk ne smijete izostaviti preko noći jer je još osjetljiviji na razvoj bakterija.

Uvijek slijedite pravilne postupke rukovanja hranom kako biste osigurali sigurnost svoje hrane. Ako ste u nedoumici, uvijek je najbolje odbaciti hranu koja je izostavljena dulje vrijeme.