Koliko bi suhe jalapeno paprike bilo jednako svježoj papriki?

Osušeni jalapeños ima puno koncentriraniji okus od svježe paprike, pa ćete morati dramatično smanjiti količinu suhe paprike. Obično se preporučuje omjer 1:8. Na primjer, da biste zamijenili 1 žlicu svježeg jalapeña, upotrijebite 1/8 čajne žličice (oko ½ grama).