Koliko vrsta graha postoji?

U svijetu postoji više od 20.000 vrsta graha. Mogu se općenito kategorizirati u dvije glavne vrste:

1. Obični grah (Phaseolus vulgaris): Ovo je najčešća vrsta graha i uključuje sorte poput graha, crnog graha, pinto graha i mornarskog graha.

2. Ostali grah: Ova kategorija obuhvaća širok raspon graha osim običnog graha, kao što su soja, mung grah, adzuki grah, lima grah, crni grah i slanutak, među ostalima.

Svaka od ovih vrsta graha ima svoje jedinstvene karakteristike, nutritivni profil i kulinarsku upotrebu.