Kako natjerati luk da proizvede lukovice?

Luk ne daje lukovice; umjesto toga, razvijaju natečenu stabljiku ili bazu koja se naziva lukovica luka. Evo kako luk raste i razvija lukovice:

Sadnja i klijanje sjemena:

1. Sjeme luka obično se sadi u rano proljeće ili kasnu jesen, ovisno o klimi.

2. Sjeme luka sadi se u dobro drenirano tlo na odgovarajuću dubinu navedenu u paketima sjemena.

3. Redovito zalijevajte sjeme kako biste osigurali pravilno klijanje.

Razvoj sadnica:

4. Nakon nicanja izniknut će mladice luka s tankim, zelenim mladicama.

5. Kako sadnice rastu, razvijaju lišće i formiraju grozd ili čuperak lišća.

Formiranje lukovica (proces bujanja):

6. Biljke luka prolaze kroz proces koji se naziva lukovica ili stvaranje luka.

7. Bujanje je potaknuto kombinacijom čimbenika, uključujući duljinu dana (fotoperiod), temperaturu i zrelost biljke.

8. Kada se duljina dana smanji, a temperature snize u jesen, biljke luka dobivaju signal da započnu formiranje lukovica.

9. Biljka luka počinje nakupljati hranjive tvari, posebice ugljikohidrate poput šećera, u nabrekloj bazi stabljike, formirajući luk luk.

10. Kako se lukovica razvija, lišće nastavlja rasti i fotosintetizirati, osiguravajući potrebnu energiju za širenje i zrelost lukovice.

Žetva i sušenje:

11. Luk je spreman za berbu kada vrhovi (lišće) počnu žutjeti ili padati.

12. Luk se pažljivo izvlači iz zemlje, te se uklanja korijenje i višak zemlje.

13. Nakon žetve, luk se suši kako bi se smanjio sadržaj vlage i produžio vijek trajanja.

14. Tijekom sušenja, luk se stavlja na toplo, suho i dobro prozračeno mjesto kako bi se uklonila višak vlage iz lukovica.

Tijekom cijele vegetacije pravilno navodnjavanje, upravljanje tlom te kontrola štetnika i bolesti doprinose uspješnom razvoju i kvaliteti lukovica luka.

Jednom kada se uberu i očvrsnu, lukovice luka mogu se čuvati nekoliko mjeseci u hladnim i suhim uvjetima. Mogu se koristiti u raznim kulinarskim primjenama za dodavanje okusa i teksture različitim jelima.