Koji su primjeri povrća za izdanak?

Izdanci su dijelovi biljaka koji se konzumiraju kao povrće koji se razvijaju iznad tla i nisu plodne strukture. Neki primjeri uključuju:

1. Šparoge :Nježni, jestivi mladi izdanci biljke šparoge.

2. Brokula :Zelena ili ljubičasta glavica sastavljena od nezrelih cvjetnih pupova okruženih lisnatim braktejama.

3. Prokulice :Mali, okrugli, lisnati pupoljci koji rastu duž stabljike biljke prokulica.

4. Kupus :Velike, okrugle glavice čvrsto zbijenih zelenih ili ljubičastih listova.

5. Cvjetača :Bijela, kompaktna glavica koju čini grozd nezrelih cvjetova.

6. Celer :Duge, tanke stabljike s hrskavim listovima i blagog okusa.

7. Kineski kupus (Bok Choy) :Lisnato zeleno povrće koje karakteriziraju izdužene, bijele peteljke i tamnozeleno lišće.

8. Kuglica :Tamnozeleno, lisnato povrće sa širokim lišćem nalik na vosak.

9. Kelj :Lisnato zeleno povrće s tamnim, kovrčavim ili nazubljenim listovima.

10. Korabica :lukovičaste stabljike u obliku repa, blagog okusa.

11. Salata :Lisnato povrće s mnogo različitih varijanti, uključujući salatu, romaine i ledenu salatu.

12. Špinat :lisnato zeleno povrće s glatkim, tamnozelenim listovima i blago gorkastog okusa.

13. Blitva :lisnato zeleno povrće s jestivim lišćem i velikim šarenim peteljkama.

14. Potočarka :lisnato zeleno s malim, okruglim listovima i paprenog okusa, obično se koristi u salatama i sendvičima.